天気に振り回されながらも営業してます!

こんにちわ、五代目です。 ここのところ天気が安定しないので、お客さんの動きも緩やかです。うなぎの価格は過去最高値になりそうですが、今のところ値上げもせずにやっています。 鯉や鮒料理も好きな方が多く

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凍てつく寒さと本日の営業時間について

こんにちわ、五代目です。 外の気温が0度を維持し続けている若狭町にも、そろそろ大雪が降ってきそうです。 各交通機関は使えなくなったりしていますが、今のところ車での移動は可能です。 細心の注意は必

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秘伝のタレ作りました!

今日は徳右ェ門の秘伝のタレを作りました。 秘伝のタレといっても、材料はいたってシンプル。 ・酒 ・みりん ・砂糖 ・醤油 と、まあどこでも手に入る材料で作っています。 うなぎ屋さん

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【天気】今週は冷え込みに注意です!

こんにちわ、五代目です。 昨日は急な雨にもかかわらずたくさんのお客さんにお越しいただきました。 ありがとうございます。 お客さんの中にはバイクで来られた方もいらっしゃいました。 徳右ェ門ではバ

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地方発送遅延についてお詫びとお願いです

こんにちわ、五代目です。 本日はうなぎの地方発送についてのお詫びとお願いです。 みさんもご存知のとおり福井県では大雪が発生して、 宅急便の配送状況がとても悪くなっております。 毎日のように発

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