越前蕎麦屋 ~ まつもと屋 ~

先日お休みをいただいて奥さんと蕎麦を食べに越前の方へ行きました。 買い物もあったので、そちらがメインなのですが蕎麦も食べたかったので… 入ったところは「 やまもと屋 」というお蕎麦屋さん。 たま

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今日と明日は雪注意です!

こんにちは、五代目です。 寒い季節、いかがお過ごしでしょうか。 福井県の方は毎日寒く、今日と明日の福井県は雪が降るので旅行や仕事でお越しの際は気をつけてください。 今のところ天気はいいので雪

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セイロ蒸しがおいしい季節になりました!

こんにちわ、五代目です。 めっきり寒くなってきましたが、みなさん体調の方はいかがですか? インフルエンザも流行っているようなので、しっかり対策してくださいね。 年が明けて寒くなってくると、お客さ

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明けましておめでとうございます

みなさん、明けましておめでとうございます。 旧年中はお世話になりました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。                                       

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2017年12月、営業日の案内について

あっというまに2017年の終わりますね。今年もありがとうございました。 北陸の冬は寒さも強く、毎年のように雪が多いです。元旦から除雪作業をすることもあるくらいなので大変といえば大変ですが、雪のな

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ついに今年の初雪が・・・

こんにちわ、五代目です。 ついに初雪が若狭町にも降りました。 やっぱり北陸の冬は雪が降らないといけませんよね。 今年は雪の量が多いらしいので、福井県へ来られるお客様はスタッドレスタイヤ必須で

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お歳暮はお決まりでしょうか?

お歳暮の準備は済みましたでしょうか? 徳右ェ門では御歳暮用の注文を受け付けております。 本日も遠くへ嫁いだ娘さんのご家族あてにご注文いただきました。 朝注文されて本日の夕方にヤマト運輸さんが

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鯉、鮒が料理スタートしました!

若狭町では「たたき網漁」が解禁となり、 徳右ェ門では鯉料理や鮒料理が始まりました。 さっそく予約注文をいただいています。 知っている人は知っているんですね。 鯉や鮒をまだ食べたことがな

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うなぎのたれの作り方

こんにちわ、五代目です。 当然ですが、 うなぎの味はたれで決まる! うなぎ屋さんで同じ割き方で同じ焼き方をしているのに、 なんでこれだけ味がちがうの?と思われる方も多いはず。 その

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