勘違いされている方も多いのでお伝えしますが、、、

こんにちわ、5代目です。

本日もたくさんのお客様に来ていただき
忙しく働かせていただきました。

 

来ていただいたお客様ありがとうございました。

 

10数名の団体さんにも来ていただいて
旅行の途中だったのでしょうか、

お腹もいっぱいになって満足された上に
お酒も入り気持ちよく帰られていかれました。

 

帰りに写真を撮ってということで
パシャリ!と記念に数枚シャッターを押させていただきました。

 

徳右ェ門のうなぎは「天然うなぎ」ばかりではありません!

 

電話でもよく聞かれるのですが
徳右ェ門=天然うなぎだけを食べさせてくれるお店

と勘違いされる方がいらっしゃいます。

 

養殖うなぎでも漁獲量が安定しないなか、
天然うなぎだけでまかなうことは
当然難しいお話です。

 

徳右ェ門に来ると天然うなぎを食べさせてくれる!
と間違った解釈をされるお客様がたまにいらっしゃいます。

 

変な誤解を与えていないか心配しております。

 

普段、私たちは養殖うなぎを使っています!

うなぎの蒲焼と白焼きのセット
うなぎの蒲焼と白焼きのセット

徳右ェ門で使っているうなぎはほぼ全てが
浜名湖から取り寄せた活養殖うなぎです。

 

活きたうなぎを仕入れてお店で活かしております。

 

できるだけ長いうなぎよりも身幅が広く
短めのうなぎを仕入れるようにしております。

 

そのようなうなぎの方が身が厚く
食べごたえがあるからです。

 

お互いに間違いのないようにするために!

 

私達鰻屋もお客さんもお互いに間違いがないように
天然うなぎを食べたいという方はお電話ください。

徳右ェ門 TEL:0770-45-0039

 

テレビや雑誌のようなメディアで取り上げられると
天然うなぎのことが中心に放送されてお客様へ伝わります。

 

しかし、

どの鰻屋さんも天然うなぎを仕入れるのに苦労している様子。

 

在庫があればお出ししますが、
天然うなぎを食べたい方は完全予約制でお願い致します。

 

 

徳右ェ門