台湾からお客さんがいらっしゃいました

こんにちわ、五代目です。

昨日、今日と天気がいいせいかお客さんの数が急に多くなって忙しく働かせていただいています。

ありがとうございます。

ここ最近は天気が悪い日も多かったので、仕込みの量が分からなかったのですが、昨日と今日は仕込みが追い付かないほどの忙しさでした。

サラリーマンの方から家族連れのお客さん、カップル、夫婦というようにいろいろな年齢層のお客さんが来られました。そして、驚いたのが台湾から来られたお客さん。

ツアーを利用する団体のお客さんの中には台湾の方や韓国、中国の方がいらっしゃいます。

それでも今日いらっしゃった台湾の方は飛び込みのお客さんで家族でした。さすがに文字だけのメニューでは伝わらないので、スマホで徳右ェ門のホームぺージを見ていただき注文していただきました。竹うな重と上うな丼を食べられました。帰り際にはグッド!のジェスチャーをいただき満足されたようで安心しました。

国内産のうなぎにこだわらないお店では台湾産のうなぎを取り扱っていらっしゃるところもあります。国産と違う部分はあるのか?と聞かれると、ハッキリした違いはありませんと申し上げておきます。美味しい鰻というのはどこの国で育っても美味しいと、僕は思っています。

ということは国産でも納得のいかないうなぎはあるということなんですね。たしかに時期的に皮が厚くなったりすることもありますし、歳をとれば身は硬くなり安くなります。脂が落ちてしまったうなぎには肉の部分しか残らないので当たり前の話なのですが……

そういえば昔の話ですが、台湾で鰻を養殖しているところへ勉強もかねて行ったことがあります。迎えに来た車はベンツでした。美味しいお店にも連れて行っていただき、体重を大幅にアップさせて帰国したことを覚えています。

週末の天気はくもりです。土曜日はくもりですが、日曜日は雨が降るそうです。まだまだ寒いのでお越しの際には暖かい服装で来てくださいね。また、レインボーラインも利用できるようです。