うなぎと梅干、本当に相性は悪いのか?

うなぎと梅干って本当に相性が悪いのでしょうか?

 

よくお客さんに聞かれるのですが、

僕自身「まったく問題ありません」とこたえています。

 

夏場はうなぎの焼き台の前に立つと

汗も大量にかくので水分と塩分は欠かせません。

 

そんな時にうなぎと梅干で塩分を補給してあげると

バテずにうなぎを焼くことができるのです。

( 贅沢してすいません~ 笑 )

僕はうなぎも大好きですし梅干しも大好きです。

 

食べ合わせが悪いなんて考えたこともないですし、

徳右ェ門ではお土産として農家さんに作っていただいた

梅干しも販売しています

 

大きくて、安くて、塩分も控えめ

梅干しだけを購入される方もいらっしゃいます 笑